Rencontre avec Marguerite Pozzoli, grande traductrice de l'italien pour le livre "La science en cuisine et l'art de bien manger"

C'est un événement dans le monde de la traduction et de la littérature italienne. L’ouvrage de gastronomie qui, il y a une centaine d’années, a révolutionné la cuisine italienne, enrichi par son auteur au fil du temps, imité, piraté… et toujours d’actualité est enfin traduit en français par M. Pozzoli (responsable de collection chez Actes Sud).
Ce sera l'occasion de parler de l'auteur, Pellegrino Artusi, de littérature et gastronomie italienne et de traduction.

Soirée en partenariat avec Le Centre Culturel Franco italien.

Invités d'honneur

Marguerite Pozzoli

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CCFI